Assalamualaikum.....

Jumaat yang lepas, Mommy masuk pertandingan memasak yang dianjurkan oleh Perkim, Melaka. Ianya adalah untuk saudara2 baru. Walaupun Mommy bukanlah baru memeluk Islam, tapi beliau tetap tergolong dalam golongan itu.

Sejak kembali ke Melaka 12 tahun yang lepas, Mommy agak aktif dengan aktiviti yang dianjurkan oleh Perkim, Melaka selain daripada aktiviti di Balai Islam.

Sempena sambutan Maulidur Rasul, bagi mengimarahkan masjid dan umat Islam, maka antara aktiviti yang dianjurkan ialah pertandingan memasak kuih tradisional. Mommy masak kuih cara berlauk dan kuih cara manis. Namun, tak ada rezeki untuk menang. Tapi Mommy ok jer. Katanya, saja seronok2, memeriahkan majlis.

Oleh kerana kita bekerja dan hubby pun ada urusan, maka Ba lah yang jadi partner Mommy dalam pertandingan tu. Sporting kan, father-in-law kita.

Set hidangan Mommy. 

Persiapan untuk acara. Kena ada resipi dan nama kuih. 

Bagi mereka2 yang tak pernah masuk pertandingan memasak, kita share sikit panduannya yer.

1. Mesti ada resipi masakan yang dipertandingkan.

2. Hias hidangan anda dengan lengkap. Kalau pertandingan ialah lauk, harus sediakan set lengkap beserta nasi dan lauk sampingan serta air minuman.

3. Siapkan sudu grafu dan piring untuk pengadil.

4. Bawa hiasan seperti bunga dan kain saprah dari rumah.

5. Sentiasa bersedia untuk menjawab soalan pengadil dengan senyuman dan yakin.

. 

Read More

Assalamualaikum.....

Entry tiada gambar.

2 malam lepas, semasa sedang mengemas kain baju yang di rumah mak kita di PD, kita yang nak cepat, jalan tak berhati2, telah tersepak sisi tikar getah dalam bilik tu. Bila tikar tu tersepak, ianya terjungkit sedikit sedangkan kaki sebelah lain dah pijak sebelah lagi. Maka yang terjungkit itu berdiri tegak dan tak pasti macam mana, sedar2 dah menghiris tapak kaki kita.

Tak adalah dalam dan panjang. Panjang dalan 2 inci saja, tapi sebab kat tapak kaki, bila memijak tu bukan main sakitt lagi. Mula2 kena, meraung tak bersuara juga la. Mulut jer mendesir, muka berkerut2. Mujurlah ada Adam. Dia ambilkan tisu, dia ambilkan cotton buds, dia ambilkan antibiotic krim yang memang ada stok di rumah.

Tapi, sepanjang malam tu, tidur pun rasa macam berdenyut jer. Pagi esoknya kita ke klinik untuk ambil sedikit ubat, tapi doktor tu over concern...dia tolong buatkan dressing. Bukan dressing apa, dia sapu2 dengan antiseptik jer. Malu sangat sebab sikit jer pun. Tapi dia kata nampak macam merah2 sikit keliling luka tu (very mild reddish, ohkay), so dia ambik extra precautions. Tapiii....dia sapu ubat tu, siap jolok2 lagi dalam belahan yang tak dalam langsung tu. Perghhh...terjerit2 kita. Pedih la Doc...! Lepas tu, tampal plaster dan dia beri ponstan. Semalam masih a little bit sakit nak berpijak, tapi Alhamdulillah hari nie dah boleh berjalan macam biasa. Adalah rasa sakit sikit, tapi belasah jer lah jalan kan.

So, dalam hati yang sedih semalam sebab doc tu ganas dengan kita, hari nie berterima kasih dengan dia. Mungkin kalau di'manja-manja'kan luka tu, pemulihannya mungkin ambil masa sedikit.

Conclusion : Jangan marah doktor anda. They know best!


.

Read More

Assalamualaikum.....

Se bulan yang lalu, masa kami sedang makan tengah hari di sebuah warung di Pengkalan Balak, Melaka TV3 ada menyiarkan rancangan JJCM yang femes tu. Host ialah Iqram Dinzly.

Dalam beberapa tempat yang dipaparkan, salah satunya ialah sebuah van bergerak yang parking tepi jalan atas jambatan di Pusat Bandar Damansara. Van ini menjual makanan western yang simple iaitu spaghetti. Ada spaghetti bolognese, carbonara dan olio yang di masak dengan seafood, ayam atau daging mengikut pilihan pelanggan.

Maka kita pun terujalah nak ajak hubby mencuba makanan di sini.
Pertama kali datang, tak ada meja kosong. So, kami tapaw jer. Meja semua adalah meja lipat yang disusun di tepi divider jalan bersama bangku2 plastik saja. Makanan pun hanya dihidang dalam tupperware plastik biasa jer. Anyway, taste wise, memang sedap. Macam tak puas jer rasanya makan malam tu sebab beli sikit. Takut tak sedap.

Bila rasanya boleh diterima dengan senang hati, mulalah otak kami terfikirkan Adam. Adam yang paling suka dengan spaghetti nie. So, berazamlah next time nak datang lagi bawa dia.

Akhirnya, tercapai juga impian kami bila suatu hari tu Adam berada di KL dengan kami. Maka kami teruslah bawa Adam ke situ.

Satu peringatan, van ni tak ada jual air yer. Kalau ada kadang2, dia jual air2 mineral dan air tin. So, anda bebas bawa air sendiri. Sempoi kan.

Seafood Olio Spaghetti

Chicken Bolognese Spaghetti

Anak lanang gaya konon macho. 

LP : Lamb Pita ;  CP : Chicken Pita

LO : Lamb Omelette

Lamb Pita

Suasananya. Ada 2 orang lelaki yang memasak dalam van putih tu.

Ada table number.

Kalau order tapaw, kita kena tulis nama. Nanti dah siap, dia announce nama untuk kita ambik kat kaunter, iaitu sebuah meja disandarkan pada van. Kalau dine-in pula, masa order di kaunter, dia bagi nombor. Nanti dia hantar ikut nombor. Oh, biasanya, order terus bayar tau. Menariknya, semua kakitangan Humble Chef ni ialah lelaki. Anak2 muda yang santai berniaga, tapi ada style.

Pelanggan terdiri dari bermacam2 bangsa, umur, jantina dan background. Ada yang datang dengan family seanteronya, ada yang datang dengan rakan2 sambil bergurau senda, ada yang bergerombolan masih dengan uniform kerja lagi...

Pada kita, lamb omelette dia sangat menarik. So far, kita belum pernah jumpa lagi lamb omelette. Atau mungkin kita pun x habis explore lagi. Adam tak suka lamb, so dia borong chicken spaghetti dan chicken omelette dan chicken pita. Pita tu macam kebab, tapi intinya sedap sangat. Macam tak cukup makan satu.

Small portion semua makanan nie. Tak adalah small sangat, tapi tak lah sebanyak di restoran2. Oleh kerana itu, memang Humble Chef ni sesuai untuk dijadikan port santai.

Biasanya kita makan olio seafood. Cuma seafood dia rasa pelik sikit, tapi the spaghetti memang marvelous. Sangat tidak oily, tapi still basah2 sikit. Secukup rasa, tak masin, tak pedas sangat tapi semua rasa garlic, olive oil, dan black peppernya seimbang. Tu tak tengok carbonara lagi tu. Not so creamy and yet flavourful. Adamlah yang suka carbonara.

Semua jenis spaghetti nie, harganya RM5.00 setiap satu.

Omelette dia pula memang kita tak pernah skip lagi. Nampak pelik kan, omelette tu jual macam tu jer. Siap bungkus kertas minyak cekelat lagi. Tapi, kalau nak sedap dan mengenyangkan dan menikmatkan, makan spaghetti dengan omelette. Mesti terangkat punya Bhai..! Omelette dia, sama ada chicken atau lamb, dimasak perfect dengan bahan2 lain. Tak kering and tak mentah. Rasanya macam ada melted cheese sikit bila anda makan. Tambah pula dengan sayuran dan dagingnya. Harganya RM2.50 satu.

Lagi satu, pita nie. Tak ingat harga dia, tapi rasanya RM2.50 atau RM5.00 setiap satu. Tapi, memang puas hati makannya. Tak macam segolongan peniaga yang sumbat isi melayang2 jer. Pita di sini, memang padat dan sedap. Padat untuk hidangan light dinner atau supper yer. Bukan untuk portion macam lunch.

Kita tak tahu siapa cook yang masak sebab kita pasti mereka nie sediakan bahan2nya di rumah atau di tempat lain. Dalam van ini, mereka hanya panaskan dan combine seperti mana yang dikehendaki pelanggan. kecuali omelette la...

Definitely akan repeat dan repeat lagi. Cuma sayangnya, kalau hujan, tak bolehlah lepak sini. Kena tapaw juga.



.

Read More

Assalamualaikum.....

Hari ini, cuti umum untuk beberapa negeri di Malaysia sempena sambutan Thaipusam. Office kita di KL, so cuti. Adam sekolah di N. Sembilan, cuti juga. Hubby kerja di Kuantan, tak cuti. Rumah di Melaka, tak cuti. Eh, rumah mana ada cuti2 kan.

Bila cuti, mulalah terasa macam nak berendam dalam air laut. Adam pun suka. Tapi, hubby tak benarkan. Sob..sob... Hubby selalu kata bahaya kalau mandi laut. Masalahnya, kita membesar di tepi laut. Laut dah sebati, walaupun tak pandai berenang. Walaupun sekadar boleh berenang 2-3 stroke, tetap kepuasan berada di dalam air laut tu lain ketenangannya. Kita dan Adam boleh tidur terapung atas air laut berjam2 dengan lenanya. Sambil memandang langit, menikmati keindahan awan bersama burung-burung yang berterbangan, di alun dan didodoi atas air, telinga mendengar bunyi yang sayup dari dalam air dan  hanya fokus kepada rentak nafas sendiri, memang satu terapi ketenangan yang paling murah dan mudah.

Sebab tu lah, bila kita mula snorkeling 8 tahun lepas, kita rasa sangat seronok. Malangnya hubby tak berkongsi minat kita. Dia sangat2 tak berkenan. Owh, sedihnya.

So, mengharapkan company akan buat snorkeling trip lagilah lepas nie kalau nak lepas gian pun.

Kita bergumbira di samping boss merangkap sahabat kita. Happy kan kami..?

Motif entry ini? Sekadar luahan perasaan agar hubby memahami yang hari nie kita nak bawa Adam pergi mandi laut kat Telok Kemang. Hehehehehhee

.

Read More

Assalamualaikum.....


Kalau homework banyak, lupakan saja, ok?

Read More

Assalamualaikum.....

Hari ni ialah cuti tersepit.

Untuk orang2 macam kita yang berstatus weekend family, cuti tersepit nie adalah menguntungkan. Bila Khamis menjadi cuti umum, Rabu malam selepas habis kerja, boleh terus pulang ke Melaka dan meng'honeymoon'kan diri dengan hubby dan Adam. Kalau cuti hari ini, boleh terus sambung ke hari Isnin sebab ada cuti umum gantian Thaipusam.

Lagipun, memang melibatkan kos yang tinggi bila kena ulang-alik ke Melaka hanya untuk bekerja satu hari. Selain daripada itu, kualiti untuk dihabiskan dengan keluarga lebih bernilai dari segalanya bila ada peluang.

Tapi, mengenangkan tahun 2013 baru saja bermula dan banyak bulan lagi yang perlu ditempuhi, maka apa saja cuti yang tak perlu harus di jimatkan. Adam pun dah besar, dah 11 tahun. Teenager. So, bolehlah kita longgarkan sedikit kebergantungan dia dengan kami. Sebaliknya, sebagai seorang isteri, seorang ibu, seorang anak, seorang menantu dan seorang kakak, kita harus bersedia untuk bercuti sekiranya ada di antara mereka ini memerlukan khidmat. Tapi, setiap tahun memang ada saja.

Sebagai contoh, oleh kerana hubby di timpa masalah slip disc tahun lepas, maka hampir keseluruhan cuti kita dihabiskan untuk beliau. Syukur Alhamdulillah majikan kita memahami. In fact, cuti tanpa gaji pun diluluskan.  Tahun sebelum itu pula, adik kita jatuh sakit dan tak lama kemudian, mak pula. So, kita uruskan mereka juga. Tak sampai hati nak biarkan orang lain uruskan. Kita lebih puas hati bila kita sendiri yang memantau perkembangan mereka. Hatta ibu bapa mertua sekali pun, kita yang akan ke hadapan.

Tapi, kalau dah majikan tidak berkira dan menjaga kebajikan, maka hari2 bekerja biasa, haruslah diberikan tumpuan 200% kan? Selagi boleh dikorbankan masa rehat, selagi itulah diberikan kepada syarikat.

Oleh itu, hari ini pejabat agak sunyi kerana hampir 50% petugas mengambil cuti tersepit ini untuk bercuti panjang dengan keluarga. Oleh kerana itu juga lah, kita cover kerja beberapa rakan yang bercuti. Bersedia jer, tak ada yang urgent. Tetaplah perlu perhatian lebih hari ini.


Anda semua macam mana pula?




P/S : Kalau ada follower baru yang ingin tahu tentang masalah slip disc, boleh search dalam blog ini yer. Entry tahun lepas, sejak bulan puasa hingga selepas raya. Atau, boleh taip 'slip disc' dalam kotak search di sebelah kanan.


.

Read More

Assalamualaikum.....

Merujuk kepada entry semalam, Insya Allah kita akan cuba memeriahkan sambutan Maulidur Rasul dengan jemaah lain di Masjid Al 'Azim, Melaka. Sekadar memberi sokongan kepada Mommy yang merupakan seorang 'saudara baru'.

Anda, bagaimana?

Read More

Assalamualaikum.....

Semua mengaku sayang dan cintakan Rasulullah s.a.w. Sedalam mana kasih kita, sedalam mana cinta kita?

Bagaimanakah caranya kita mencintai seseorang? Kita korbankan segalanya dan tukar hidup kita hanya untuknya. Betul?

Bagaimanakah kita meriahkan birthday orang yang kita sayang dan cintai itu?

Sayangkan boipren, sampai buat surprise birthday party. Susah payah kumpulkan kawan2nya kan?

Sayangkan anak, sanggup ambil cuti untuk preparation birthday party dia kan?

Sayangkan hubby, sanggup jelajah dapur maya untuk masak special for candle light dinner.

Tapi kalau sayangkan Rasulullah s.a.w. , kita buat apa? Kita holiday. Kita tidur. Kita jalan2 pergi zoo. Kita pergi tengok wayang. Kita BBQ tepi pantai.

Macam tu ker?

Takmo..takmo...takmooo yer!

Mungkin perkongsian di SINI yang diceritakan secara santai, mampu membuat kita memanfaatkan cuti untuk menyambut birthday junjungan kita, Rasulullah s.a.w.




Entry ini adalah untuk peringatan diri kita sendiri juga.

Read More