My Rainbow...: Roti Kapit Telur Berkeju

Assalamualaikum.....

Dalam English lebih kurang namanya Cheesy Egg Sandwich. Sejak pindah company baru memang sibuk sampai sesak nafas dibuatnya. Though, saya enjoy sebab ini memang bidang saya. Ada benda baru yang saya kena belajar definitely, but I can cope up..InsyaAllah.

So, bila dah busy, weekend pun hanya mampu buat simple breakfast macam ni jer lah... Takder ikut resipi mana2 pun. Main godak jer....janji hati mesti ikhlas nak siapkannya.

Rebus telur ayam 3 biji, kupas dan hancurkan bersama2 dengan sedikit lada hitam dan mayonis. Sapu roti 6 keping dengan butter di roti. Sapukan inti telur tadi di roti yang bahagiannya tidak disapu butter. Lapiskan dengan cheddar cheese biasa tu sekeping, tangkupkan. Maknanya bahagian roti yang disapu butter berada di luar.

Panaskan non stick pan, dengan api perlahan, letak roti atas kuali. Biar sampai keperangan, terbalikkan. Dah golden, kerat dua dan hiding segera. Cruncy, moist dan cheesey. Yummm.... Minum dengan the o pun dah feeling mat saleh dik. Simple preparations, but yet so filling and satisfying. Tapi lebih bagus kalau dapat sumbatkan sayuran sikit kan...


Esok nak pergi Terengganu....yeaayyy..!!!


.