Sabtu, 22 Julai 2017

Pot Luck Raya di Pejabat

Assalamualaikum semua....

Telah hampir berlalu bulan Syawal. Ramadhan juga yang masih dirindu. Semoga kita semua diberikan rezeki untuk kembali menikmati Ramadhan tahun hadapan...

Tak sah lah kalau tak ada jamuan raya di pejabat kan. Since kami ni Admin Dept, maka kamilah dept yg paling ramai staf wanita.

Jadi, walaupun co dh anjurkan jamuan raya, untuk komuniti kecil kami...kami tetap buat sikit. Tak perlulah menu de bomb sangat sebab ekonomi kurang baik terutama pada syarikat kami. So,bawa seadanya saja....



Ini sajalah yg ada. Staf jabatan kami tak sampai sepuluh org pun. So sorang bawa satu atau 2 menu saja.
Menu simple kami :
Mee bandung
Nasi impit, kuah kacang
Kuah Lodeh
Daging masak hitam
Ayam masak merah
Nasi putih
Sambal tumis ikan bilis
Pecal sayur
Puding jagung
Kek batik
Rojak buah
Minuman

Bila dah hidang atas meja...mak aih...banyak rupanya. Kebetulan ramai staf tak ada sebab outstation. Kesudahannya, semia staf satu syarikat yg mana ada semuanya beraya di dept kami.

Syukur Alhamdulillah. Siap jemput clients yg datang visit sekali. Syukur semuanya tak membazir dan berjalan lancar. Antara objektif ialah ice breaking admin staf dengan staf yg lain. Agar lepas ni mudah staf berurusan direct dan tidak ada lagi anggapan negatif.

Oh lupa pula.... saya bawa yang paling ringkas. Nasi putih...hahaha... Eh tak lah nasi putih semata... saya bawa sambal tumis ikan bilis dan juga rojak buah.

Syukur... laku keras... Paling laris ialah sambal tumis. Hinggakan client kami tanpa segan mohon dibungkuskan sedikit untuk beliau. Terperanjat kami semua...hahaha. Tapi.kembang juga rasa sebab masakan kita dinikmati oleh irang. Alhamdulillah...Alhamdulillah...

Oh...saya seperti biasa, ikut resepi dari Azie Kitchen. Memang dah lama guna resepi Kak Azie. Agak sesuai dengan tekak saya... Terima kasih kak Azie ya...

Blog ni dah slow dah kan. Walaupun sangat ridu dengan blog, tapi kekangan masa dan tenaga agak membatasakan aktiviti blogging saya.

Apa2 pun...semoga kita semua bertemu lagi di entry yg akan datang ya...



*~*~*~*


Ahad, 4 Jun 2017

Menu Sahur 2017 -1

Assalamualaikum...

Alhamdulillah, telah seminggu berpuasa, dan semoga beroleh pahala yang diredhai Allah.

Org lain ramai share menu berbuka, tapi saya asyik share menu sahur jer. Bukan apa...kalau berbuka, saya jarang memasak. Tak sempat. Tiba di rumah dah pukul 6.30 petang. Jadi...kami makan yg simple2 jer. Beli mee atau kuih muih...cukup lah.

Ok...menu di atas ialah sardin masak lemak cili padi. Tapi masak seperiuk, cilinya 3 biji jer. Haippp....bulan puasa x boleh makan pedas2. Saya campur kacang buncis dan ubi kentang.

Kemudian goreng sayur campur. Sweet beans campur capsicum merah. Tumiskan sikit bawang putih dan merah. Rangup2, segar2 sayuran utk bersahur.

Ok..esok pening semula nak fikir menu lain...hehe.

.

Jumaat, 2 Jun 2017

Kobis Lemak Putih Campur Lobak




.Assalamualaikum....

Selamat berpuasa semuanya. Dah mula dah kalau berpuasa ni...kita pening nak masak apa untuk menggamit isi rumah bersahur kan...

Menu masak lemak putih kobis panjang ni, InsyaAllah akan membuka mata2 yang mengantuk tu. Nak masak pun mudah jer. Nak masak sebelum tidur pun boleh. Bangun jer waktu sahur, terus hidupkan api, panaskan kejap dalam periuk. Sementara panaskan, kita cedok nasi, bancuh air. Kalau sempat goreng ikan. Kalau tak sempat, scramble egg, percikkan kicap. Settle....


Resepi mudah sangatlah ibu2 sekalian....

Saya sertakan resepi untuk sekeluarga 4 orang makan ya...


Bahan2:

Kobis panjang setengah biji : hiris serong
Lobak merah 2 batang : hiris serong
Soo Hoon sebungkus - rendam dalam air
Cili hijau 1 batang - hiris serong

Ikan bilis 2 sudu - belah-belahkan dan rendam dalam air
Bawang merah besar 1 biji - hiris
Bawang putih 2 ulas - hiris
Kiub pati ayam satu
Santan kotak 1 - 250ml


Cara2:

1. Rebuskan 1 liter air. Masukkan bawang hiris dan ikan bilis.
2. Bila dah mendidih, masukkan lobak dan tunggu sehingga lembut lobak tu.
3. Bila dah lembut, masukkan santan pekat kotak dan kiub pati ayam. Gaul sebati.
4. Terus masukkan kobis panjang, soo hoon dan cili hijau. Perasakan garam.
5. Bila kobis dah lembut, tutup api dan boleh hirup dah...


Amacam...mudah kan?

Nak masak untuk berbuka pun ok juga...sedap juga hirup2 tu kan selepas seharian dehydrated.

Selamat memasak ibu2 semua....


.







.

Isnin, 22 Mei 2017

Ketam dan Udang Tg Langsat

Assalamualaikum.....


Ini kisah yang dah basi juga lagi ni...

Masa ni ikut hubby outstation ke Pasir Gudang.

Oh, untuk pengetahuan, hubby saya dah berhenti kerja. Dia sangat tertekan dengan komitmen kerja. Dah beberapa bulan sebenarnya. Dia dalam proses untuk mencuba cabang rezeki yang baru, iaitu perniagaan. Itu, nanti lah saya ceritakan ya...

So, lepas kerja, hubby belanja saya makan di Tg Langsat. Ini kali pertama kami ke sini lepas google sana sini.

Ada ketam masak cili yang sedap katanya. Ok jom try....


Nampak macam kering jer kan. Tapi Masya Allah....sedapnyaaa ketam ni. Saya makan semata2 dengan nasi putih saja. Memang sangat puas hati. Isi ketam lembut, juicy dan manis, tanda ketam masih segar. Salutan cilinya terasa pedas tetapi sedap. Bukan pedas yang menggigit tali perut tu. Memang kami masuk list untuk datang lagi.

Hubby order mee bandung udang.
Tak sedap!

Muka senyum sebab kena paksa. Dah order, makan jer lah. Udangnya tak fresh dan kuahnya jadi terjangkit dengan air udang yang dah tak fresh. Sila cernakan sendiri....


Yang penting, ketam bercili dia sodap...

.

Jumaat, 19 Mei 2017

Trip Kerja ke Kerteh dengan Bodyguard

Assalamualaikum.....

Kalau time cuti sekolah, dan kebetulan ada urusan di cawangan Kerteh, bolehlah mengangkut bodyguard sorang ni...hehehe

Ini masa trip hujung tahun lepas. Mati la nakkk....setengah tahun cerita basi dalam draft. Tapi kita share jer lah kan....

Kalau dah bawa dia, haruslah include percutian sekali. Kena ada makan2. So masa ni makan2 di Kuala Dungun.

Macam biasa, seafood lah. Sedap juga....that is why kami selalu ke sini...


Air Putera Duyung. Lazat dik. Air tu pun Nampak hensem kan. Bukan model tu...air tu yang hensem maaa...


Lepas meeting, staff kat sana jamu pula kami dengan nasi minyak style Terengganu. Allah haii...sedapnyaaa....


Tapi lepas2 daripada ni....semua meeting berjalan dengan sendu dan debaran. Sehinggalah malam tadi, surat terakhir untuk kumpulan pertama di sampaikan.

Alhamdulillah, Allah mudahkan. Walaupun kesedihan tu masih menebal lagi. Ada staf yang telefon saya, masih dalam sedu sedan...Allahu Akbar...

Semoga ekonomi industry kami kembali pulih.

Amiin...




Khamis, 18 Mei 2017

Cousin's Wedding

Assalamualaikum...


Cuti Hari Pekerja yg lepas, sepupu saya selamat melangsungkan perkahwinannya....

Majlis yg sederhana. Saya sangat suka. Simple tapi meriah. Majlis menyambut menantu jer. Tak ada bersanding, cuma ada makan beradab.

Kebetulan Adam dapat balik...so mcm biasa, kena bawa bunga manggar la...hahaha.


 Saya makan dengan mommy and ipar2 saya. Hubby tak dapat datang sbb berniaga masa ni.


Ini pula set2 orang bujang. Aishh...sekejap jer dah besar kan...

Walaupun tak dapat stay sampai habis majlis, tapi saya dah merewang beberapa hari sebelum majlis. So, takperlah kita hilang kan...hehehe

.

Jumaat, 12 Mei 2017

Sakitnya Menjatuhkan Talak Kerja


Ya, hari ni saya jatuhkan talak ke atas tiga orang pekerja. Sangat syahdu dan sedih....



Talak kerja maksudnya kami melaksanakan pemberhentian pekerja. Dalam kata bahasa kampung saya, Retrechment.

Proses yang sangat sukar. Keadaan kejatuhan ekonomi terutama sekali dalam industri syarikat kami iaitu oil and gas yang telah diketahui selurih dunia sedang menghadapi konflik ekonomi yang meruncing akhirnya tempiasnya tiba ke syarikat kecil kami.

Dah hampir dua tahun kami cuba bertahan. Bentengkan dengan berbagai cara. Freeze bonus, freeze welfare fund dan berbagai lagi langkah...tapi masih lagi keadaan ekonomi menghimpit.

Maka selepas proses penilihan yang sukar...siang malam kami pihak pengurusan bekerja, maka akhirnya senarai yang paling ditakuti ini keluar.

Dan hari ni kami sampaikan surat berdarah itu kepada kumpulan pertama. Emosi sedih, marah..semuanya bercampur gaul.

Maafkan kami....kami hanya menjalankan tugas. Kasihannya...sedihnya....

Ahad, 16 April 2017

Spaghetti Tuna Daun Kari

Assalamualaikum....

Di pagi Ahad ni, ramai ibu2 yang sibuk di dapur ya. Saya pagi ni bukan sibuk di dapur, tapi sibuk gosok kain baju sekolah...
Walau apa pyn dugaan yang datang, hidup harus diteruskan. Bila sekali terhenyak dengan ujian yang menimoa, bertawakkal dan mengadu dengan Yang Esa dan cubalah juga berjuang. Berusaha seolah2 akan hidup seratus tahun lagi....

Hari ni meh story pasal menu ni. Menu simple, tapi kenyang dari tengahhari sampai malam.

Masak simple untuk lunch dihujung minggu macam ni. Rebus spaghetti dalam setengah bungkus dan biarkan dalam periuk rebusan tu. Tak perlu toskan.

Sementara rebus, bolehlah kupas bawang besar sebiji, bawang putih 3 ulas. Hiris bawang semua dan juga hiris cili padi dalam 7 biji.

 Kemudian, tumiskan bahan hirisan dan campakkan dua tangkai daun kari. Bila dah wangi, masukkan tuna flakes dan carrot yang dihiris batang mancis. Gaulkan sebati.

 Masukkan pula spaghetti dari dalam periuk tadi. Biarkan air rebusan masuk sekali dengan spaghetti. Bukan cedok dari periuk yer...air yang menitis2 tu jer. Kita nak basah2 sikit.

Masukkan garam, sedikit serbuk lada hitam dan bila dah sebati semua rasa, bolehlah hidangkan.

Walaupun ada cili padi, tapi tak lah pedas sebab kita dah tumiskan cili tu tadi. Pedasnya dah hilang.

Silalah cuba ya....



.

Rabu, 5 April 2017

Bila Ujian Berat Tiba, Doalah Senjatanya

Assalamualaikum...

Saya baru merancang untuk aktif kembali berblog, namun siapa sangka saya menerima berita yang agak menghentak. Sejak dari itu semakin lama keadaan semakin menekan.

Saya terima dengan redha segala ujian. Ini tanda kasih Allah. Allah mahu kita dekat denganNya..

Cuma kali ini, agak sukar untuk saya tangani.

Saya mohon doa anda... Doakan saya mampu melalui cubaan ini.

Miss you all...

.

Rabu, 8 Mac 2017

Melawat Anak di Asrama



Bila anak berjauhan dengan kita, makan apa saja di rumah pun pasti teringatkan dia. Bila melawat dia di asrama sekolah, pasti bawa makanan. Kalau tak sempat masak, beli saja lah. Telefon dan tanya dia nak makan apa. Kalau ada masa memasak di rumah, jadilah menu simple macam di atas tu.

Kebetulan pula hari sebelumnya tu hubby pergi memancing di sungai dengan kawan2 nya. Murah rezeki..dapat udang galah berbelas ekor. Si bujang dan hubby request sambal tumis udang galah. Iyolah...buatkan saja.

Iring pula dengan ayam goreng kunyit kosong dan sayur sawi putih masak lemak putih.

Menu yang simple...tapi puas hati makan bersama di pondok sekolah.

Ibu2 yang lain, bawa bekal.apa selalunya untuk anak di asrama?


Jumaat, 3 Mac 2017

JRevolusi : Filem Aksi Terbaik Malaysia!


Ya....ramai yang pernah nampak iklan filem ni kan... Daripada iklan tu lagi kita semua dah terfikir2. Apakah filemnya sehebat trailer filem yang digembar gemburkan?

Hakikatnya....

YANG TERBAIK SETAKAT INI DALAM MALAYSIA..!!!!

Ya.... itu pengiktirafan saya.

Saya yang bukan daripada professional pembikin filem, tapi saya bukanlah buta filem. Saya suka menghargai karya seni tak kira dalam media elektronik mahupun media cetak.

Dan pengiktirafan ini juga adalah daripada sisi saya yang sangat patriotik. Saya sangat bangga dengan perwira-perwira Negara, tak kiralah mereka dalam bidang apa sekali pun....

Ok, mari berkenalan serba sedikit dengan filem ini.

Filem ini bukan kisah cinta. Tak ada baju seksi menggoda  nafsu. Yang ada hanyalah aksi..aksi dan aksi....

Aksi yang bijak..bukan aksi sekadar lakonan. Aksi yang memberi makna.

Kisahnya adalah mengenai Jay Zulkarnain yang merupakan seorang ahli Unit Tindak Khas, PDRM. Beliau dan skuadnya terlibat di dalam satu misi untuk menumpaskan sindiket yang ingin menjual senjata biokimia yang sangat berbahaya. Namun, kakaknya yang juga ahli PDRM dijadikan tebusan oleh sindiket ini. Sindiket yang bertaraf antarabangsa ini dengan penuh licik mula memerangkap Jay untuk mendapatkan kembali senjata biokimia yang dirampas oleh pihak polis itu.

Selebihnya, dalam perjalanan Jay untuk menyelamatkan kakaknya, satu demi satu halangan dan cabaran harus dihadapi dengan ketangkasan akal dan mental seorang ahli UTK yang sangat terlatih.





Apa yang ingin saya ketengahkan ialah usaha ahli produksi filem ini. Filem yang sangat bersungguh-sungguh. Dari krew lampu suara...kepada pelakon, kepada stuntman dan sehinggalah kepada Penerbit-penerbitnya. Saya angkat tangan....applause untuk anda semua. Semuanya serius. Bukan main-main. Aksi-aksi reality.

Pelakon-pelakonnya, selain Zul Ariffin, Izara Aishah, Fazura, Farid Kamil dan juga Azad Jasmin, kita ada Hans Isaac yang memberi impak yang bukan sedikit. Azad Jasmin...membawa watak yang menceriakan keadaan dengan lawak yang lucu namun bukan lawak kosong. Sangat bersahaja. Dan tanpa disangka, Fatimah Abu Bakar yang merupakan ibu kepada Sharifah Amani, malkonkan watak ibu kepada Skodeng (Azad Jasmin). Menjadi ibu atau siapa saja ahli keluarga perwira Negara, kita juga harus menjadi bijak dalam melindungi, menyiapkan dan mempercayai mereka.

 Dan antara impak terbesar yang terkesan di dalam minda dan jiwa saya ialah dengan aksi2 komando yang sangat terlatih.

Pergerakan yang kemas, formasi yang cantik, langkah yang lembut tetapi sangat 'sharp' serta semangat yang perkasa itu memang sangat memukau jiwa. Memang kami semua terpaku di dalam panggung.

Kembalinya saya ke rumah, saya cuba mencari klip2 filem ini dalam youtube. Oh..rupa-rupanya ahli2 UTK yang dalam filem ini semuanya adalah ahli UTK yang SEBENAR. Berapa banyak filem Malaysia yang dilakonkan oleh perwira Negara yang sebenar? Yang menggunakan uniform, pistol, senjata, kelengkapan tempur dan kenderaan tempur yang sebenar?

Ya..mereka adalah UTK yang sebenar. In fact, skrip filem ini juga, diolah oleh pihak PDRM dan disesuaikan dengan pergerakan mereka...walaupun bukan secara detail untuk menjaga kerahsiaan Jabatan Keselamatan Negara.

Sebagaimana anda selalu disajikan dengan ketangkasan SWAT team dalam filem2 inggeris....anda akan rasa lebih kagum, bangga dan rasa selamat kerana rupa-rupanya Malaysia juga punyai SWAT team yang sangat bagus.

Gambar di atas, adalah ahli2 UTK yang sebenar. Baik di dalam fotografi, publisiti, mahupun dalam filem, wajah mereka sentiasa ditutup dan dilindungi untuk menjaga kerahsiaan identity mereka. Dan mungkin, ahli keluarga mereka juga tidak tahu mereka ini adalah ahli UTK.

Saya mohon....sebarkanlah. Tontonlah filem ini. Saya tak menyesal bayar tiket, malah saya ingin menonton lagi untuk kesekian kalinya kerana perasaan bangga dengan Malaysia, dengan ketangkasan dan kegagahan mental, jiwa dan fizikal hero-hero Negara ini sangat menusuk ke sanubari saya.

Dan antara matlamat PDRM adalah untuk memberikan bayangan kepada rakyat Malaysia tentang fungsi UTK ini. Yang berjuang di dalam gelap dan senyap, yang tidak dihebohkan tentang ancaman yang melanda Negara, yang tidak laparkan pujian dan pingat, tetapi melaksanakan tanggungjawab mereka dengan penuh ikhlas walaupun gajinya sama sahaja seperti anggota lain. Mungkin sedikit lebih elaun kerana berbeza unit, tetapi tak berbaloi kerana nyawa mereka yang menjadi taruhan dalam menjaga nyawa kita semua.

Walaupun politik bergolak, walaupun ekonomi bergelombang besar, tetapi jangan lupa...

HARGAI LAH PERWIRA-PERWIRA YANG BERANI DAN PERKASA INI.....


Tahniah JREVOLUSI!!!










.

Isnin, 27 Februari 2017

Tragedi Rebut Mesin Basuh di Asrama : 1

Assalamualaikum...


Ok..ok...meh sambung minggu lepas punya story pasal anak bujang saya tu.

Tragedi yang pertama ni, tak melibatkan kecederaan...Alhamdulillah.

Al-kisahnya sekolah Adam ni baru buka satu outlet Laundry Express yang kita selalu Nampak sekarang ni. Alaaa...jenis yang kena masuk duit syiling tu... Satu outlet ni digunakan oleh seluruh warga sekolah. Pelajar perempuan dan lelaki, pekerja2 dan juga guru2. Kedudukannya di sebelah kedai koperasi. Maknanya diluar pagar asrama, tetapi di dalam kawasan sekolah.

Disebabkan ada mesin dryer sekali, memang ramailah yang gunakan. Pertama, penting untuk pelajar2 sebab tak perlu sidai dan menunggu setengah hari untuk kering. Kedua, selamat sikit pakaian. Kalau di ampaian tu, potensi untuk hilang sehelai dua pakaian tu memang sangaaaaat besar. Banyak juga lah duit melayang sebab baju atau seluar asyik hilang jer.

Kami ni pula di Melaka. Adam di Jelebu. Kalau setiap minggu nak datang 2 kali nak ambil baju, hantar baju...tak berbaloi dengan penat, masa dan kos perjalanan. Dan syukurlah Adam pula seorang anak yang berdikari. Kalau di rumah pun, dia akan settlekan sendiri baju dia. Basuh, lipat, gosok. Semua dia buat sendiri. Dia tegah saya dari buatkan untuk dia. Tapi, macam mana rupa baju lepas lipat dan gosok tu jangan ditanyalah kan... Gosok pun line sight tu bukan main berlapis2 lagi. Saya buat tak Nampak jer. Pandailah dia nanti kalau nak jadi hensem....

Adam dan kawan2nya pada suatu malam di hujung minggu, pergilah basuh baju di kedai tu. Kedai ni kan self service. And beroperasi 24 jam. Jadi, anak2 bujang ni...nakal2 belaka. Pergi basuh baju jam 1.00 pagi. Reasonnya sebab tak larat nak menunggu lama giliran dan selalu penuh. Jadi, kalau pukul 1.00 pagi, dah sah2 lah kosong.

Sepatutnya selepas 12.00 malam dah tak boleh keluar asrama. Tapi pelajar2 lelaki ni, memang selamba jer keluar masuk ikut suka. Warden pun kalau hujung minggu tak lah tegas sangat. Ada yang lepak lagi kat kelas, ada yang masih berlatih caklempong...dan macam2 aktiviti lagi.

Si Adam dan kawan2nya berlima orang ni, mengusung bakul kain besar sorang satu. Peluk bakul tau...sebab bakul besar dan penuh dengan baju kotor. Dari asrama, sampai ke kawasan sekolah. Ikut jalan celah2 kelas sebab nak jaga macho. Malulah kalau awek Nampak diorang usung bakul kain,

Membasuh lah mereka. Lepas kering, tak sempatlah nak lipat kat situ. Terus bawa balik ke asrama sebab jam pun dah pukul 2.00 pagi lebih. Tapi on the way balik..tiba2 Adam nampak ........





Bayangan lembaga putih..sedang duduk di atas tong sampah yang warna hitam tu. Tong tu di koridor kelas menghala ke surau sekolah.

Adam tak percaya. Dia toleh 2,3 kali...eh..betul ke? Orang ke, atau.........?

Toleh lagi...toleh lagi....dan masih ada.

Dia tak bagi tau kawan2 lain pun. Dia senyap jer sambil tertoleh-toleh tu.

Tapi kawan sebelah dia tegur. Katanya.. " Kau tengok apa weiiiii....Jangan tengok lagi...jalan jer cepat...jalan weiiii"

Wah...betul lah apa yang dia nampak. Tapi kawan yang lagi 3 orang tak nampak. Diorang sibuk berbual jer. Yang nampak, hanya berdua....

Jadi betul lah....lembaga putih itu ialah....

POCONG !!!!

Kain kapan berikat di kepala, leher, kaki...segala. Elok jer duduk sambil berjuntai kaki atas tong sampah...sambil memandang mereka berlima melintas...


Ok..ini bukan mimpi. Mujurlah mereka ni anak2 yang jaga macho. Jalan masih selamba lagi. Kalau saya...dah jerit lintang pukang lari dah agaknya....

Tapi kisah ni tak lah melemahkan semangat mereka untuk tetap memasuh baju tengah2 malam buta tu.... Yang penting, ahli rombongan mesti ramai...



Aduhai...anak2. Demi basuh baju sebakul.....


.

Jumaat, 24 Februari 2017

Mini Buffet Genn Grand Lexis


Assalamualaikum....

Beberapa bulan yang lepas, kami dapat tahu yang Genn Japanese Restaurant ada buat mini buffet. Wah, yang di idamkan. Dah banyak kali cakap dengan chef...asyik ala carte jer...buatlah buffet. Last2 management Grand Lexis approvekan untuk Genn buat mini buffet. Kebetulan pula minggu tu Adam memang balik rumah. Maka hubby terus bawa ke situ.

Seperti sedia maklum, Japanese food ni memang fevered budak bujang ni. Tengok tu...bukan main tersimpul lagi senyum dia... Jom tengok antara pilihan makanan yang ada....

Sashimi memang wajib. Di sini, sashimi nya sangatlah segar. Chefnya memang betul2 jaga kualiti. Tak pernah lagi kami dapat sashimi yang tak bagus.


Bapak budak yang sangat seronok makan.... Ramai Chinese family. Ada lah juga satu dua family Melayu yang kebetulan menginap di hotel tu.

Pinggan siapa entah...saya tak ingat

Goreng..goring..bakar..bakar... Sosnya yang dalam piring kecik tu...Subhanallah..sedappp sangat.



Presentation pun cantik kan....

Owner blog kena ada. Barulah review ni valid.


Soba sup...sedaapppp. Hubby kata teringat macam masa dia study dulu.

Teriyaki...cantik jer chef buat...

Ada oyster bakar juga....

All in all, sangat tak mengecewakan. Walaupun mini buffet, tapi saya rasa sangat banyak menu nya. Tak larat nak upload gambar. Lepas tu desert dia...Allah..sedap2nya. Kadang2 kalau buffet, kek2 tu kurang laku kan...tapi kek dia..kuih2 tradisional Jepun..bubur, pudding...semuanya sedap2lah... Tak manis sangat, terasa lemaknya, moistnya....

Tapi, jarang2 ada. Kalau rasa nak makan dish yang sedap dan diyakini halal sebab chef2nya semua Islam, bolehlah datang ke sini. Cuma kami, nak pergi selalu tu tak ler mampu kan. On special occasion...boleh lah....

Kalau ke PD, sila lah cuba.


.

Khamis, 23 Februari 2017

Tragedi Rebut Mesin Basuh di Asrama Ke2




Assalamualaikum semua....

Ini lah antara dugaan dan ujian untuk kami. Nak ketawa pun ada, stress pun ada.

Pada pagi hari Jumaat yang lepas, tiba2 Adam call saya. Saya tengok nama dia, dah rasa tak sedap hati. Selalunya saya yg call lepas Subuh...just nak pesan suruh belajar elok2. Tapi bila dia yang call, mesti something wrong.

Ayat pembukanya : Mama busy tak weekend ni?

Bila Tanya kenapa...katanya nak minta tolong hantarkan bekalan makanan kering lebih sikit sebab kakinya terseliuh. Jadi nak pergi makan di dewan makan susah sebab tak boleh jalan dah.

Bila Tanya kenapa, katanya masa dah light off di asrama, dia nak pergi jenguk washing machine asrama. Kalau tak ada orang guna, dia nak basuh baju sementara nak tunggu tidur. Kalau sebelum lights off tu, asyik penuh jer washing machine tu digunakan. Ber'cop' bagai..ikut giliran. Begitulah femesnya washing machine di asrama.
Tapi dalam pada nak turun tangga, nak cepat dan keadaan gelap...membuatkan dia tersilap langkah masa turun tangga. Terlipatlah tapak kakinya sampai bunyi meletup tulang katanya.Pagi tu, buku lalinya dah sebesar kuih pau katanya.

Dalam pada tu, saya suruh dia bersiap..pergi klinik dengan warden. Kebetulan saya cuti masa tu. Hati tak sedap. Terus ajak hubby ke sekolah. Adam dah jumpa doctor Klinik Kesihatan. Dapatlah Panadol beberapa biji dengan ubat sapu sikit. Kemudian di bandage kakinya.

Bincang punya bincang, kami mohon nak bawa dia keluar pergi klinik swasta utk x ray kaki. Just nak pastikan ok jer. Nak bawa balik, Adam tak nak balik sebab katanya Isnin dah start mid-sem exam. Jadi pergilah pejabat sekolah untuk isi borang. Tapi pihak sekolah nasihatkan bawa balik sebab susah dia nak bergerak. Takut lebih teruk cedera. Terpaksalah juga balik Melaka.




Sampai di Melaka, terus ke Mahkota Center. X ray dan lega hati bila sekadar terseliuh biasa. Dapat ubat lebih sikit untuk pulih cepat dan MC sehingga hari Selasa. Tapi exam bermula hari Isnin. Jadi, hantar juga balik asrama hari Ahad. Suruh dia pergi exam, lepas exam, balik rehat di bilik sakit asrama.

Alhamdulillah hari ni dah ok kakinya. Cuma nak duduk tahiyyat dan antara dua sujud tu, agak sukar sikit sebab masih sakit.

Ini lah tragedi yang berpunca dari mesin basuh yang kedua.


Yang pertama?

Entry lain kali lah...dah habis lunch hour. Kena sambung kerja....









.

Isnin, 20 Februari 2017

Udang Masak Lemak Cili Padi campur Lobak Merah

Assalamualaikum.....

Wah...lama lagi tinggalkan blog. Rindu sungguh nak berblog...tapi susahnya nak curi waktu. Bila ada waktu...tubuh ni rasa sangat tak berdaya. Inilah lumrah orang2 yang dah meningkat usia ni.

Bulan ni adalah bulan busy. Bulan Allah sayang extra sebab bertimpa2 ujian yang di berikan untuk saya dan keluarga. Mula2 saya jatuh tangga di pejabat. Kaki terus bengkak. Pendarahan dalaman di kaki...terus infection selepas dua hari. Duduklah di hospital seminggu. Kemudian ayah pula tak sihat. Saya cuti lagi untuk menghantar ayah mendapatkan rawatan. Lega bila ayah beransur pulih. Tak sampai beberapa hari kemudian, Mommy pula sakit perut. Hantar ke hospital..ada batu karang dalam hempedu. Seminggu lagi saya sibuk di hospital, kerja dan rumah... Elok Mommy keluar hospital, Adam pula jatuh tangga macam mamanya..dia jatuh di asrama. Buku lalinya dah jadi sebesar kuih pau.

Anyway, kita cerita pasal makanan lah ya. Dah lama tak story pasal masak2 dalam blog nie. Ni antara menu kesukaan ramai di rumah. Saya masa ni masa di rumah mak ayah di PD. Sekali sekala balik rumah mak...masaklah apa yang boleh. Pandai sangat tu tidak lah....tapi setakat nak ditelan tekak...In sha Allah...haahhahaha

Ok, kita buat udang masak lemak cili padi campur lobak merah. Lobak merah ni untuk temankan udang dan menambahkan rasa manis dan lemak semulajadi pada masakan udang ni. Besides, it is a good orange color in the dish, right?

Resepi sikit...


Udang Masak Lemak Cili Padi Campur Lobak Merah

1kg    udang size L
2        lobak merah
200ml santan pekat
300 ml santan cair
2 kpg  asam gelugur
1 sudu minyak masak
garam secukup rasa
7 biji  cili padi *
2 ulas bawang merah kecil *
1 inci  kunyit hidup *
*tumbuk lumat

Cara2:
1. Tumiskan dengan sesudu minyak bahan2 tumbuk. Bawang tu tak perlu hancur sangat pun tak apa. Bawang putih tak perlu ya...

2. Kemudian masukkan lobak merah. Gaulkan dengan bahan tumisan sehingga sedikit kering air lobak tu.

3. Masukkan santan cair. Tunggu sehingga lobak lembut.

4. Masukkan udang, asam keping, santan pekat dan garam. Didihkan.

5. Kecilkan api dan gaul perlahan2 kuah selama 5 minit. Jangan tinggalkan. Sentiasa gaul kuah disertakan dengan zikir dan kasih sayang.

6. Pastikan dah cukup perasa garam dan asamnya...bolehlah tutup api.


Makan dengan nasi sejuk pun sedap. Tak perlu tunggu nasi panas. Nak cicah cekodok, lempeng atau roti pun sedap.

Udang lebih kurang saiz begini pun cukup.

Masa ni tak letak cili padi banyak sebab ayah tak nak pedas. So gantikan dengan cili kering 3 biji. Jangan dikerat cili kering tu. Saya asingkan cili tumbuk lumat dengan bawang tumbuk kasar.
Lobak, potong macam di atas ya. Janganlah hiris bulat2...nanti nak makan tu kurang nikmatnya.

Tumis bahan tumbuk..gaul dengan lobak.

Dah siap...tinggal nak tanakkan betul2 jer. Kejadian dalam mangkuk tak sempat nak snap.




Ok...siapa terasa nak masak udang malam ni?


.

Jumaat, 3 Februari 2017

Adam's Birthday Celebration 2016

Assalamualaikum.....

Haih...sekejap jer dah hari Jumaat kan. Saya pula masih x sihat. Dah 2 minggu tak kerja. Last week warded sebab ada infection under skin di keting kaki sebab terjatuh di tangga pejabat. Nak cepat sangat sebab banyak yg nak dikejar, sampai tersadung di tangga. Tak luka pun. Tapi malamnya saya sampai x boleh tidur sebab sakit sangat. Esoknya terus bengkak dan bengkak dan akhirnya sampai demam. Maka bertapa lah saya dalam hospital seminggu.

Anyway, meh cerita pasal birthday Adam last year. Bulan Jun masa tu. Hubby belanja besar utk anaknya. Kami dinner di Genn Restaurant di Grand Lexis P. Dickson.

Haih...sayang benar kat anaknya yg seketul ni. Kalau ikutkan saya, makan2 kat ikan bakar jer. Tapi hubby kesian. Anaknya dah la duduk asrama... jarang ada dengan kami. So, belanja lah apa yg dia suka. Adam mmg suka sangat Japanese food walau dia x pernah jejak kaki ke Jepun pun.

Inilah Adam dgn tersenyum simpulnya. Chef siapkan sepotong kek utk dia...buat syarat. Kami x beli birthday cake sbb Adam x suka and tak ramai yg suka dlm family. Selalunya membazir jer..dok beku dalam peti ais sbb tak ada sambutan.

Restoran ni, kami baru discover sejak2 saya mula kerja di PD. Hubby suka. Approved dengan kualiti hidangan dan layanannya. Chefnya pula sangatlah friendly dan baik. Selalunya dia akan tanya komen tentang dishes selepas kami makan. Profesional...bersedia utk improve. Anyway, nanti saya buat entry khas lah untuk restoran ni. 

So, utk majlis Adam ni, lepas dapat persetujuan dari family kami di PD, saya dan hubby terus datang dan berbincang dgn chef utk perancangan menu. Disebabkan resto ni hanya ala carte menu jer, kena lah kami buat persediaan sikit. Lebih kurang 13 orang yang hadir. So plan menu apa yg keluar dulu. Second round, third round and dessert. 

Of course kena ada sushi. Ini soft shell crab sushi. Sedapnya...Masya Allah... Sushi yang lembut dan mampat. Crab yang rangup diluar dan sangat berkrim isinya. Dihidangkan dengan sos mayo yang light saja. Ini..starter dulu. Kasi warm up. 

Adam bahagia dengan adik2 sepupunya. Dia suka children, tapi tak ada adik. Mujurlah ada sepupu2 yang kecik2 lagi.

Antara main dish...of course lah sashimi kan. Ini, sashimi perut salmon. Feveret kami sekeluarga sepanjang masa. 

Selain daripada ini, ada juga hidangan nasi goreng garlic dan seafood berserta dengan beberapa menu lain. 

Antara yg dapat sambutan ialah grilled roll beef. Kepingan nipis daging yang juicy, membaluti sayur sayuran dan dihidangkan dengan salad dan bawang putih goreng yang sangat rangup. Makan pula dengan seafood fried rice ataupun salmon fried rice dia. Subhanallah...sedap yang amat.


Last but not least, mestilah mama nak mengabadikan kenangan bersama anak tersayang kan. 

Tahun ni, tahun gawat. So, tahun ni Insya Allah mama nak gigih memasak. Kalau larat, hidangan set dinner lengkap. Kalau tak larat, makan lempeng cicah sambal sardin yo lah...hahaha.

Oh...ada yang nak datang PD? Cubalah singgah resto ni. Di Grand Lexis hotel ya...bukan Lexis Hotel. Nanti tersalah pula. Dah la dedua hotel ni sebelah menyebelah. Pergi tkt 3 untuk resto ni. Nama chef ialah Chef Hosaini... sangat friendly with vast international experience but yet so humble. 

So guys...enjoy your weekend...

Rabu, 1 Februari 2017

Perkahwinan Adik bersama Yahanana Events

Assalamualaikum.....

Wah lama betul saya menyorok diam2 dalam gua. Rasanya saya nak cuba untuk berblog kembali. Sangat rindukan dunia blog. Walaupun saya dah activatekan semula akaun fb saya, tapi feelnya lain dgn blog.

Jadi, izinkan saya pelan2 kayuh untuk cuba catat rekod2 yang ingin saya kongsi di blog ini.

Saya rasa pembaca lama mungkin lama dah lupakan saya. Tapi kalau masih ada, terima kasih banyak2. Semoga ukhuwah kita terus terjalin. Dan semoga ada pembaca baru untuk kita menjalin perkenalan.

Saya sambung catatan saya dari kisah sedih kami tahun lepas ya....

Walaupun kami baru di uji dengan pemergian adik ipar saya, namun putaran dunia tidak terhenti.

3 hari kemudiannya, adik bongsu hubby saya pula melangsungkan perkahwinannya. Bukan sekadar adik bongsu, malah dia lah satu2nya adik hubby. Walau saya masih kesedihan, namun apa yang di hadapan mata ni harus kita laksanakan tanggungjawabnya.

Bapa mertua saya telah 3 tahun meninggal dunia. Maka tinggallah mommy bersama adik beradik hubby seramai 3 orang. Itu saja yang kami ada. Jumlah ahli keluarga hanya 11 orang. Tiada pakcik makcik yang rapat. Mommy pula familynya Chinese.

So, siapa lagi yang boleh bantu selain saya dan hubby? Abang hubby, anak2nya kecil lagi. Adik pula dah jadi pengantin. Walau majlis dikendalikan katerer, tapi masih banyak yang perlu di uruskan.

Pengantin yang terpancar kebahagiaannya..

Saya bergambar dengan Mommy...

Saya suka sangat gambar saya dengan hubby ni

Ok, mai nak cerita.
Al kisahnya saya dan Che Mid ni dah saling mengenali dan mesra dalam dunia blogging. Che Mid ada menjalankan perkhidmatan event management. Teringinnya saya nak berhubung dengan team Che Mid ni.

Bila saya usulkan kepada Mommy tentang pasukan ni, dengan segera Mommy bersetuju. Mommy nak majlis tu berlangsung tenang sambil tetamu berhibur dengan hiburan yang sopan. Gembira betul saya.

Maka perbincangan dan persetujuan pun di capai bersama Che Mid. Memang sangat cemerlang,MasyaAllah. Walaupun majlis kami di kawasan perumahan rakyat marhaen saja, namun kualiti persembahan Yahana Events sangat cemerlang. Dengan nyanyian live yang setaraf artis berbakat tinggi, dengan atur cara majlis yang teratur, dengan kecekapan mereka mengawal situasi majlis...Subhanallah....



Ini antara hidangan pengantin yg disediakan katerer

Seawal majlis nikah lagi, Yahanan Events telah bersedia.

Mujurlah ada bujang berdua ni utk bawa bunga manggar.

Anak dan bapak

Ada kambing bakar yg sangatlah sedapnya berserta side dishes. 

Rakan sekerja Pn Syuhada yg sudi datang dari jauh. Terima kasih sangat.

Katerer siapkan cendol...

Alhamdulillah, majlis berjalan dengan sangat lancar. Saya rasa macam segala aturcara dikendalikan oleh Che Mid. Saya sekeluarga yg kecil ni dah sibuk sangat dengan tetamu. 

Kami sangat bersyukur kerana ada rezeki utk dapatkan khidmat Yahanana Events. Mereka datang ke Melaka dari Kelang tau... Kawan2 mommy, ustaz dan ustazah yg mengajar mommy, jiran2 semuanya sangat memuji Yahanana Events. 

Jadi...selesai juga majlis utk adik kami ni. Semoga mereka suami isteri dapat melayari keluarga mereka dengan bahagia dan keimanan yang teguh. Amiin...

 

COPYRIGHT AND TEMPLATE DESIGN ALL RIGHT RESERVED BY CIK ROSE CUTE wink