My Rainbow...: Daging lada hitam

Assalamualaikum.....

Gambar gelap...nak cepat masa ni. Saya masa ni ada di Melaka. Hari cuti. Hubby pula sibuk betul dengan kerja. Memang dia ada beberapa perkara penting di pejabat. Hampir setiap hari pulang ke rumah dah larut malam. Kadang2 kami dapat makan bersama, tapi selalunya, dia suruh makan jer dulu sebab takut dia lewat.

Hari kejadian ni, saya call dia dari siang hari untuk confirmkan date dinner kami berdua. Tapi menjelang petang, hubby masih banyak urusan. Katanya, lunch pun dia tak sempat. Dia hanya dapat makan roti sambil menaip dan sambil mesyuarat. Kasihan betul. Saya pula ada masa dan ada bahan masa tu. Maka saya memutuskan untuk masak saja untuk beliau. Maka ini lah, saya masak daging lada hitam untuk hubby, dan sedikit sayur campur. Saya masukkan dalam bekas tupperware dan terus hidupkan kereta. Tiba di hadapan kilang, saya call hubby suruh keluar jumpa saya sekejap. Masa tu jam dah pukul 9.00 malam pun.

terkejut hubby tengok saya bawa bekal untuk beliau. Maka kami dinner date di dalam kereta di depan pondok pengawal di kilang saja. Bahagia juga kan.... Kasihan betul saya lihat...hubby makan sampai licin. Dah selesai makan dan minum, beliau sambung kerja dan saya pulang ke rumah. Dia tiba di rumah lebih kurang pukul 3.00 pagi.

Tak perlu resepi lah yer. Mudah saja saya masaknya. Cuma saya, tambahkan ubi kentang kerana hubby suka potatoes. Walaupun guna daging batang pinang, saya tetap rebuskan untuk pastikan ianya lembut. Adalah satu jam juga merebusnya perlahan2.

Weekend ni, rasa macam nak memasak, walaupun cekodok ikan bilis. Ada cuti panjang kan...KL cuti sampai Selasa dan saya sambung sampai hari Rabu. Rabu tu Adam akan mendaftar di sekolah baru pula. Maka cuti hujung minggu ni perlu buat persediaan terakhir. Takut ada yang tertinggal pula nanti.


.