Assalamualaikum.....

Meh...share sikit menu sahur yang mudah. Saya masak sardin masak lemak cili padi yang x pedas. Cili sikit jer sbb bulan puasa kan. Hubby pula dah sensitif perutnya.

Nak mudah dan cepat, saya masukkan ubi kentang dan kacang panjang sekali. Bangun pagi, tumbuk cili bawang, masukkan dalam kuali dengan air. Sementara mendidih, kupas kentang dan potong kacang panjang. Bila mendidih, masukkan kentang dan sayur. Sementara kentang lembut, saya  goreng ikan bilis garing2.

Lepas tu saya masukkan sardin, santan sekotak dan asam keping. Settle dua lauk...fresh dan panas2.

Ikan bilis ni saya goreng garing, lepas tu angkat. Masukkan pula bawang besar hiris bulat dan cili padi.

Makan panas2....segar biji mata kan...




.

Read More

Assalamualaikum.....

Hari ni saya dan hubby berbuka puasa di Palm Hotel, Seremban. Berbuka atas urusan kerja dengan seorang rakannya. Makan pun agak2 telan jer sebab isu perbincangan malam ni memang sangat berat dan serius.

Anyway, pilihan menu memang memuaskan. Makanannya pun dimasak sedap2 belaka. Antaranya...

Pilihan pasta yang dimadak mengikut pesanan pengunjung.

Of course ada kambing kan.  Hubby memang suka. Dalam serius berbincang, habis juga sepiring demi sepiring.

Ini posternya. 

Kambing golek hubby...

Sebagai penutup, saya ambil sate kongsi dengan hubby. Kenetulan pisang panas2 baru keluar kuali, capai 2 keping dan makan dengan kuah kacang sate. Perghhh....sedaap.

Lauk pauk memang sedap walau tak la sampai berpuluh2 jenis. Nasi Arab dia pun sedap yg amat.

Okeh kerana sedap, saya google pasal chefnya. Wah....dia belajar di New Zealand rupanya.

Anyway, saya suka. Cuma satu jer problem. Lagu kuat sangat. Susah nk diskas.





.

Read More

Assalamualaikum.....

Hari ni saya memang sangat terlewat bangun. Pukul 5.00 tepat baru terjaga. Lagipun Jumaat ialah hari yang sangat banyak urusan sampaikan saya ambil cuti separuh hari. End up kami tiba kembali di rumah Melaka jam 2.00 pagi dalam keadaan melangkah masuk rumah sambil tidur. Ha...tenat betil kami punya tahap keletihan.

Pukul 5.00 tu bising saya kejutkan Adam dan hubby. Yg sempat, rebus megi jer lah. Janji makan. Adam tolong bancuh air Cocoa Tamar, dan sementara rebus megi, saya sempat buat tuna sandwich.

Alhamdulillah...sempat makan dan minum. Selesai sahur yang kelam kabut.




.

Read More

Assalamualaikum.....

Pagi ni ada kemalangan di hiway dari Pedas Linggi, ke arah Senawang. Sebuah lori 1 tan..lori biasa yang kecil tu...bawa kayu. Roboh dinding sebelah kanannya. Maka bertaburanlah kayu2. Dan kayu yang bertaburan tu dilanggar pula oleh lori yang malang itu. Kasihan...

Masa saya lalu di situ tadi, ambulan baru tiba. Semoga mangsa2 kemalangan ini semuanya selamat.

.

Read More

Assalamualaikum.....

Ini adalah menu entah hari ke berapa entah. Dah lupa.

Ikan tenggiri 2 keping, goreng kicap. Pagi2 kalau terus hidang dari kuali...menggamit selera juga. Saya telan jer walau kurang berselera sebab x pedas.

Sup campur. Nak kata sayur tak...ayam daging atau seafood pun takder. Cuma saya campur kentang, carrot, tauhu lembut dan tauhu telur. Campur sekali soon dan fu uk. Hubby suka sangat sup ni. Request dari dia la ni.

Memangla tak elok makan pedas2 kan....tapi tak kick bila x pedas. Uwaa.....

.

Read More

Assalamualaikum.....

Dah seminggu kita semua berpuasa kan. Syukur Alhamdulillah.

Seminggu ni, hanya saya dengan hubby jer. Jadi, memanglah saya prepare sahur yang simple. Ada sekali makan fast food, sekali lagi makan di kedai tomyam. Maknanya, 5 hari lagi saya siapkan sahur di rumah jer. Cemerlang kan saya...wakakaka.

Antara contoh menu sahur saya ialah seperti di atas. Nasi goreng campur kacang panjang dan telur, serta goreng ayam. Yang penting, panas2 tu, makan di waktu pagi, memang membuka selera. Selalunya hubby dan saya akan makan, kemudian minum air Cocoa Tamar tu sorang secawan. Alhamdulillah, setakat ni puasa kami berjalan lancar.

Selain daripada tu kadang2 Mommy beri lauk...atau bekal lauk dari rumah mak...atau sekadar goreng telur jer.

Lagipun kebelakangan ni, saya agak kurang bersemangat bila berbuka. Mungkin sebab saya terlalu letih. Perjalanan 3 jam pergi balik setiap hari memang menduga. Jadi, bila sahur, saya akan makan betul2 sebab dah tidur dan dapat rehat.

Weekend kena siapkan sahur best sikit la kot sebab Adam kan ada. Last weekend, saya bawa dia sahur di kedai tomyam. Ikutlah selera dia nak makan apa. Dia minta nasi goreng tomyam. Tapi minggu ni saya nak cuba masak sesuatu jugalah untuk dia.






.

Read More

Assalamualaikum.....

Dah habis 5 hari puasa, baru nak cerita tentang majlis ni kan. Majlis ni dianjurkan oleh syarikat kami. Hari Rabu minggu lepas. Org N9 kata, hari Mantai.

Kami buat tengahari, ada bacaan Yaasin, tahlil dan sedikit doa selamat. Kemudian solat Zohor berjemaah, baru makan bersama2. Bosses kami semua solat bersama2 juga. Sejuk rasa hati...

Majlis kami diketuai oleh Imam 2 Masjid Lukut. Sedap betul bacaannya. Doanya jelas dan tegas. Menyerap ke dalam jiwa.

Ini hidangan untuk tetamu..

Antara petugas wanita yg hadir..

Kami punya sempoi makan bungkus2.

.

Read More

Assalamualaikum.....

Alhamdulillah....selesai 2 hari. Masih bertenaga...harapnya kami sekeluarga istiqomah dengan ibadah wajib ini. Semoga kita semua dikurniakan kesihatan yg baik.

Dapur saya masih belum berasap untuk juadah Ramadhan. Sahur hari pertama konon dah rancang nk goreng sayur dan goreng ayam. Tapi hubby muncung. Katanya tak ada kuah. Aduhai....memang saya tak berdaya nk cari bahan untuk lauk berkuah dah. Habisnya, sahur fastfood jer. Janji hubby happy.

Iftar pertama dengan Mommy, itupun beli lauk jer sebab saya tiba di Melaka dah hampir Maghrib.

Sahur kedua, lauk dr iftar...ada lauk yg Mommy masak. Syukur....dan iftar hr ni, terus kat luar jer. Sungguh2 x sempat.

Insya Allah esok lah saya cuba paksa dapur tu berasap...

   

Read More